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金沙澳门官网 学生进企业感受职业精神

时间:2016-05-22 来源:黄石日报 作者:方晚霞 点击:

     东楚网黄石新闻网(黄石日报 记者 方晚霞)(5月20日下午,金沙澳门官网15级酒店管理专业的20多名学生,来到黄石兰博基尼酒店,实地感受了酒店的环境、服务和管理。
  参观过程中,酒店服务人员还现场演示了一些酒店服务中的基本技能,如铺床、中餐摆台、扒类制作、咖啡调制等,在观看铺床时,看着酒店工作人员娴熟的操作,不少同学跃跃欲试,但看起来简单的操作,还是难倒了这些还未学过操作的同学们,三分钟要完成铺床工作,床单、被子、枕头中线要三线合一,手只能抓被子的四个角,其他地方不能触摸……田琦同学体验下来,直感叹没想到铺床还有这么多细节标准。同样在参观中餐摆台时,杯、盘、碗、碟、筷子的摆放看似简单,也实则暗藏玄机,让同学们对酒店服务的精细和专业有了深刻认识。
  湖北工程职院经贸与信息学院党总支书记张继红老师介绍,这些学生目前还是大一,没有接触过实务操作课程,带他们来酒店实地参观学习的目的,是让他们能够更切身直观地体验和感受酒店服务的职业精神。
  据悉,正值湖北工程职院举办职业教育活动周期间,“学生进企业”也是活动周的内容之一,目前学校很多专业都采取校企合作办学模式,培养更精准和职业的技能人才。
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